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产品

马苏里拉,樱桃奶酪球,比萨奶酪,再制马苏里拉奶酪等

 

优势

  • 冷却是提高产品质量和保质期的重要环节
  • 根据产品和每小时产量来定制盐浸槽的长度和宽度
  • 传送系统避免了产品碰撞
  • 快速,简单地冷却产品而不会受到热冲击

技术特点

  • 完全采用AISI 304不锈钢制造
  • 槽体内装有一组连续的由穿孔板制成的传送带
  • 传送带由于气缸的作用而移动,实现产品移动
  • 放置在槽的末端的提取皮带收集并卸载冷却过的产品,以用于下一个加工阶段
  • 传送带速度可调因此产品传送速度可调
  • 槽的长度和宽度根据生产的实际情况和奶酪类型来计算
  • 冷却水温度由温度调节器控制
  • 通过电泵进行水循环
  • 板式换热器保持恒定的冷却温度,避免产品热冲击
  • 盐浸槽的支脚全部可调整高度
  • 用于流量调节的手动阀
  • 盐浸槽的弯曲部分非常宽阔,以防止奶酪粘贴

 

可选:

  • 配备盖子和喷淋球的CIP清洗系统预设置

技术数据

尺寸长度可变
宽度 cm 100/125/150/200
功率3,5 kW 不带 CIP
11 kW 带 CIP
材料AISI 304 不锈钢
压缩空气40 lt/min

消毒

该机器是按照现行的卫生消毒法规生产制造的。