马苏里拉，比萨奶酪，再制马苏里拉奶酪, Scamorze, Kashkaval e Kassery, 手撕奶酪等
优势
- 消除干酪表面多余的水分
- 延长了保质期及增加产品新鲜度
- 该干燥系统为自动化系统，无需人工
产品
技术特点
通过风干通道可以有效消除干酪表面多余的水分
干燥对于产品的质量，新鲜度和保质期具有极其重要的作用
- 完全由 AISI 304 制造
- 产品传送带由适合与食品接触的材料制成。
- 通过带齿轮减速电机驱动的传送带来控制产品移动的速度
- 配备2个独立的风扇，以确保来自同时上方和下方的气流来源
- 根据产品种类和每小时的生产能力不同来定制隧道的长度和宽度
- AISI 304 不锈钢防护等级 IP 65的电控面板来自动管理干燥阶段，配有西门子 PLC和触摸屏。
- 符合CEE 规定的安全传感器
- 预设CIP清洁，为了确保完全有效地清洗，该隧道在整个长度上都配备了覆 盖层，并在管道上安装了一系列清洗球，然后将这些清洗球现场连接到现有 C.I.P.站。
